Mau merasakan makanan Jepang yang autentik tak perlu jauh-jauh ke Jepang. Apalagi kalau kamu sedang berlibur ke Jakarta, ada banyak pilihan restoran Jepang di Jakarta dengan rasa asli, bahkan mendatangkan koki dari Jepang.
Kuliner Jepang telah menjadi daya tarik global dengan keunikan rasa, teknik memasak yang halus, dan keindahan penyajian makanannya. Di Jakarta, kehadiran restoran Jepang memberikan pengalaman autentik dalam menikmati hidangan-hidangan Jepang yang khas.
Kuliner Jepang terkenal akan kehalusan teknik memasaknya serta keberagaman hidangannya yang menyajikan cita rasa yang unik. Berikut beberapa hidangan Jepang yang terkenal di seluruh dunia:
1. Sushi: Simbol Kuliner Jepang
Sushi adalah hidangan ikonik Jepang yang terdiri dari nasi yang dilumuri saus beras dan disajikan dengan ikan mentah atau olahan laut lainnya. Teknik memasak yang cermat dan pemilihan bahan yang berkualitas adalah kunci kelezatan sushi.
2. Ramen: Semangkuk Kenikmatan Hangat
Ramen adalah mi Jepang yang disajikan dalam kuah kaldu dengan berbagai topping seperti daging, telur, nori, dan sayuran. Kelezatan kuah dan tekstur mi yang kenyal menjadikan ramen populer di seluruh dunia.
3. Tempura: Kelezatan Gorengan ala Jepang
Tempura adalah hidangan gorengan Jepang yang terdiri dari bahan-bahan seperti udang, sayuran, atau ikan yang dilapisi adonan tepung dan digoreng hingga garing. Tekstur renyah dan rasa gurih membuat tempura disukai banyak orang.
Jakarta, sebagai ibu kota yang dinamis, menawarkan beragam restoran Jepang yang menyajikan hidangan Jepang dengan cita rasa yang autentik. Berikut beberapa rekomendasi restoran Jepang terbaik di Jakarta:
Izakaya Kashiwa
Di kalangan anak Jaksel, Izakaya Kashiwa bisa dibilang udah populer banget. Ngantrinya pun cukup lama karena banyak udah banyak penggemarnya atau orang-orang yang penasaran pengen coba.
Salah satu menu andalan di Izakaya Kashiwa Blok M adalah age gyoza. Kulitnya kering, isiannya pun empuk, dan ada soy sauce yang bikin semakin nikmat.
Terus, jangan lupa cobain chicken nanban. Potongan ayamnya besar, ditambah dengan saus Nanban yang bikin nagih.
Untuk tori karage, kulit ayamnya garing dan tepungnya gak mendominasi. Jadi, kamu bisa merasakan daging ayam yang juicy dan lezat.
Dari stasiun MRT Blok M, kamu cuma perlu jalan sekitar 200 meter atau 3 menitan untuk sampai ke Izakaya Kashiwa.
Alamat: Little Tokyo Blok M, Jl. Melawai VIII No. 2A, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam buka: Senin – Minggu, pukul 12.00 – 22.00
Harga: Rp100.000/orang
Menu favorit: Chicken nanban, tori karage, age gyoza
Telepon: 021-7396063
Kikugawa
Bergeser ke sekitaran Cikini, ada juga restoran Jepang di Jakarta yang hits, namanya Kikugawa.
Banyak banget menu-menu otentik khas Jepang yang dapat kamu cicipi di sini, sebut aja chicken cutlet curry rice, salmon sushi, sampai chicken gyoza.
Kalau ingin yang lengkap, kamu bisa cobain Ume Set, yang isinya miso soup, salmon Sashimi, assorted tempura, yakitori, salmon sushi, dan sukiyaki.
Salah satu menu yang gak boleh kamu lewatkan di restoran sushi Jakarta ini adalah Salmon Gyoza. Daging salmonnya royal dan kulit gyozanya kenyal plus gak terlalu tebal.
Alamat: Jl. Cikini IV No. 20, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat
Jam buka: Senin – Minggu, pukul 11.30 – 15.00 (lunch), 17.30 – 22.00 (dinner)
Harga: Rp150.000/orang
Menu favorit: Salmon gyoza, chicken cutlet curry rice, chicken gyoza
Telepon: 021-3150668, 08571-9545-602
Fukumaru
Fukumaru adalah restoran Jepang dengan menu yang lengkap, mulai dari appetizer, main course, dessert, sampai minuman. Tapi, menu andalan di tempat ini adalah sushi dan sashimi.
Salah satu sushi yang paling banyak dipesan di Fukumaru adalah bushido roll, yang isinya aburi black angus, truffle, unagi, vinnegar rice, hingga kyuri.
Kemudian, ada juga inari kani mayo, yang isinya nasi, daging kepiting, dan saus mayonaise.
Kalau mau makan yang porsinya lebih besar, cobain truffle angus donburi, yang isinya adalah beef black angus yang dipanggang, lalu dimarinasi dengan saus manis, minyak truffle, dan telur.
Restoran Jepang terdekat dari Kelapa Gading ini nggak jauh dari halte bus Pegangsaan Dua. Kamu hanya perlu jalan sekitar 60 meter dari sana untuk sampai ke Fukumaru.
Alamat: Jl. Raya Pegangsaan Dua No. 23C, Kelapa Gading, Jakarta Utara
Jam buka: Senin – Minggu, pukul 11.00 – 21.30
Harga: Rp100.000/orang
Menu favorit: Inari kani mayo, bushido roll
Nomor telepon: 0813-2919-2299
Tertarik untuk mengunjungi berbagai restoran Jepang di Jakarta yang ada dalam daftar ini? Jangan lupa ajak teman atau keluarga, ya!
Kamu juga bisa cek rekomendasi restoran jepang terdekat dari lokasi kamu di aplikasi food discovery Horego!
